Plancha de cocina para asados 28 x 28 cm

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Descripción

Material: Aluminio Fundido

Peso 740 gramos

Largo: 28 cm

Ancho: 28 cm

Alto: 4 cm

Marca: Alfusa

Recomendaciones: lavar muy bien.

¿Cuáles son los pasos para curar la plancha de cocina?

Elementos necesarios:

Una toalla (trapo) limpia y húmeda.

Una toalla (trapo) limpia y seca

½ litro de aceite vegetal (Puede que no lo requiera todo, eso depende del tamaño de la plancha)

Sal gruesa

5 cebollas cortadas en julianas

Paso 1 – Mientras la plancha está fría, con la toalla húmeda, limpie la superficie de la plancha. Asegúrese de limpiar cada esquina y los laterales de la plancha por dentro y por fuera.Paso 2 – Caliente la plancha por alrededor de 10 o 15 minutos, a fuego alto. Notará que el color del acero se torna de un color diferente. Asegúrese de que ha calentado correctamente la plancha antes de pasar al siguiente paso.Paso 3 – Aplique una cantidad de aceite, de manera que al esparcirlo, cubra la plancha en su totalidad. Con la toalla seca y con la ayuda de unas pinzas de cocina (para protegerse), extienda el aceite por toda la superficie de la plancha, cubra cada esquina y los laterales por dentro y por fuera.Una vez que se consuma el aceite, repita este paso por al menos 5 veces, así garantiza que la superficie adquiere la anti adherencia correcta para cocinar.Paso 4 – Después de aplicar la última película de aceite, aplique un puñado de sal gruesa, extienda y frote por toda la superficie y luego retire el sobrante.Paso 5 – Este es “El Paso Secreto”, para dar el toque final al curado de la plancha. Tome las cebollas cortadas en julianas y cocínelas en la plancha, pero no las consuma, sino que debe desecharlas.Las cebollas tienen propiedades desinfectantes, lo que ayudará a dar el toque perfecto.Luego de cocinarlas, deje enfriar la plancha, limpie con una toalla húmeda, aplique una película de aceite y con papel absorbente de cocina, retire el exceso.

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